Gian bếp ngày cũ
Nồi đất, niêu đất và cá kho làng Vũ Đại: vì sao kho niêu ngon hơn
Nồi đất, niêu đất dẫn nhiệt chậm, tỏa đều, giữ nóng lâu nên kho cá, kho thịt ít cháy đáy và thấm; cá kho Vũ Đại kho niêu bằng củi 12–16 tiếng tới mềm xương.