Quà vặt tuổi thơ
Kẹo kéo là mạch nha kéo tới trắng ngà cuộn lạc rang; kẹo mạch nha múc bằng que tre, nổi tiếng mạch nha Thi Phổ; kẹo lạc, kẹo cu đơ Hà Tĩnh từ mật mía và lạc.
Quà vặt tuổi thơ
Bánh đúc bột gạo quấy nước vôi ăn với tương hoặc nước mắm thịt băm, bánh khoai lang rán giòn, bánh rán nếp nhân đỗ lăn vừng hoặc rưới mật — quà chiều miền Bắc.
Nghề xưa phố chợ
Chợ phiên họp theo ngày cố định: đồng bằng Bắc Bộ năm ngày một phiên theo âm lịch, vùng cao họp theo tuần như Bắc Hà, Đồng Văn; chợ Viềng, chợ Khâu Vai mỗi năm
