Kẹo kéo, kem que, bỏng gạo, ô mai, kẹo bông — món ăn vặt nhiều thế hệ còn nhớ vị.
Quà vặt tuổi thơ
Kẹo kéo là mạch nha kéo tới trắng ngà cuộn lạc rang; kẹo mạch nha múc bằng que tre, nổi tiếng mạch nha Thi Phổ; kẹo lạc, kẹo cu đơ Hà Tĩnh từ mật mía và lạc.
Quà vặt tuổi thơ
Kem que xưa làm từ nước đường, đậu xanh, sữa, cốm đổ khuôn cắm que tre; kem Tràng Tiền ở Hà Nội từ cuối thập niên 1950, kem mút túi nilon là kem rẻ nhất của trẻ
Quà vặt tuổi thơ
Bỏng nổ ống là gạo, ngô cho vào ống gang kín quay trên lửa than, mở nắp đột ngột cho hạt nở bung kèm tiếng nổ lớn; người nổ bỏng dạo từng đi khắp làng quê.
Quà vặt tuổi thơ
Ô mai là mơ, sấu, mận, me, chanh ướp đường muối gừng cam thảo rồi phơi sấy nhiều lần; phố Hàng Đường là phố ô mai Hà Nội, xí muội là dòng ô mai mặn gốc Hoa.
Quà vặt tuổi thơ
Kẹo bông là đường nung chảy quay ly tâm thành sợi mảnh, máy điện do nha sĩ William Morrison và John Wharton chế năm 1897; kẹo hồ lô là quả phủ đường giòn.
Quà vặt tuổi thơ
Bánh đúc bột gạo quấy nước vôi ăn với tương hoặc nước mắm thịt băm, bánh khoai lang rán giòn, bánh rán nếp nhân đỗ lăn vừng hoặc rưới mật — quà chiều miền Bắc.
Quà vặt tuổi thơ
Chè đỗ đen đá mùa hè, chè bà cốt nếp mật gừng mùa đông, chè con ông cúng rằm; chè miền Nam nhiều nước cốt dừa; gánh chè rong và bình chè thuỷ tinh vỉa hè.
Quà vặt tuổi thơ
Bò bía ngọt là bánh tráng mỏng cuốn kẹo mạch nha, dừa nạo, mè đường; cùng kẹo dừa Bến Tre, cóc ổi lắc muối ớt, bánh tráng nướng là quà vặt tuổi thơ miền Nam.
Quà vặt tuổi thơ
Cổng trường thập niên 90 bán bim bim có đồ chơi kèm, ô mai que, kẹo cao su hình dán, bò khô giấy, kẹo dồi, nước ngọt túi — rẻ, nhiều màu và đáng ngờ về chất lượ
Quà vặt tuổi thơ
Ăn quà vặt an toàn cần để ý vệ sinh nơi bán, phẩm màu, đường muối quá nhiều, dầu chiên đi chiên lại và nguy cơ hóc nghẹn ở trẻ dưới năm tuổi — xưa và nay đều vậ
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.
